Zucchina Genovese
€ 1,00
La regina della tenerezza: dolce, delicata e dalla polpa finissima.
Si distingue per la sua buccia verde chiaro e per una polpa incredibilmente tenera e compatta, con pochissimi semi. Ha un sapore spiccatamente dolce e delicato, molto piĆ¹ fine rispetto alle classiche zucchine scure, il che la rende digeribile e versatile.
Consiglio d´uso: Straordinaria tagliata a rondelle e fritta (per la classica pasta alla Don Pasquale o con una foglia di menta), ottima grigliata, oppure cotta delicatamente in umido. La consistenza della sua polpa la rende perfetta anche per vellutate cremose o per essere grattugiata a crudo nelle frittate.
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