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Testo I pomodori Piccadilly sono una varietà di pomodoro di piccole dimensioni, conosciuta per il suo sapore dolce e la forma leggermente allungata, simile a quella dei pomodori San Marzano, ma molto più piccoli. Caratteristiche Principali Aspetto: Sono pomodori ovali, di circa 3-4 cm, che crescono a grappolo. Hanno una buccia sottile e un colore rosso brillante. Sapore e polpa: La polpa è soda, carnosa e con pochi semi. Il sapore è il suo punto di forza: dolce e succoso, con un´acidità molto bassa. Questa combinazione li rende particolarmente gustosi e versatili. Consistenza: Meno acquosi rispetto ad altri pomodorini, mantengono una buona consistenza anche dopo la cottura. Utilizzo in Cucina Il pomodoro Piccadilly è un vero jolly in cucina, ideale sia per piatti crudi che cotti: Crudo: È perfetto per insalate, spiedini o semplicemente da mangiare da solo come spuntino, dove la sua dolcezza si apprezza al meglio. Cotto: La sua polpa compatta lo rende ideale per la preparazione di salse veloci e sughi, che risultano densi e saporiti. È ottimo anche saltato in padella, al forno o per condire la pasta. In sintesi, i pomodori Piccadilly sono apprezzati per la loro dolcezza e praticità, perfetti per dare un tocco di sapore a qualsiasi piatto.

Fografia misura consigliata 600x600 pixel:


 

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